GECO EXPO

Ecofood


Food waste exists and is among us

We thought we were good with food waste. Yet new research has upset the plans: between 2000 and 2017, Italy was the...

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Alimentazione sostenibile e filiere trasparenti: una soluzione al caos delle etichette

L'alimentazione è un campo di battaglia individuale e collettivo, uno sul quale spesso gli scontri sociali e...

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Austrian startup prints salmon in 3D. Will this fish substitute rock the market?

When we talk about Ecofood - one of the topics addressed by GECO EXPO - we often discuss meat substitutes, since...

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Palm oil: stop plantations and imports in Sri Lanka

At one time or another, we have all heard about palm oil and learned to think of it with negative overtones,...

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Agroecologia: ottimizzare la produzione di cibo in modo sostenibile

Avete mai sentito parlare di Agroecologia? Questa sarà probabilmente una delle parole d’ordine del prossimo anno,...

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Olanda: un esempio virtuoso nel campo dell’agricoltura sostenibile

L’evoluzione dell’umanità e la sua stessa esistenza sono legate all’agricoltura da migliaia di anni. Dalla...

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European Commission guidelines to become aware consumers

The debate on climate change is progressing with more intensity than ever before. And no, it is not a question of...

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Il successo del vino biologico: aumento del 18% nell’ultimo anno

Il vino è da sempre uno dei prodotti simbolo dell’Italia, legato a tradizioni antichissime e apprezzato in tutto...

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Alimenti a chilometro zero: così si rilanciano le eccellenze italiane del turismo

Hotel, ristoranti, agriturismi e strutture di ogni genere, sempre più spesso offrono con orgoglio gastronomia a...

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